Mas de 130 empleados de la UNIR han colaborado con Cocina Economica a traves de una accion solidaria que ha tenido mucho exito. A propuesta del dpartamente Facility Services de UNIR, la Universidad ha puesto a disposicion de los trabajadores los equipos informaticos retirados por renovacion, a cambio de la cantidad que cada uno decidiese. Dicha cantidad ha ido destinada integramente a Cocina Economica.
Representantes de la UNIR han hecho entrega del dinero recaudado a Emilio Carreras, presidente de Cocina, a Javier Porres, director gerente de la entidad, y a Sor Lourdes Lecea, vocal de la junta.