Cocina Económica de Logroño celebró el día 24 la tradicional cena de Nochebuena para todos los usuarios del comedor social. A la misma, asistieron alrededor de 100 personas. Durante todo el día, miembros de la Sociedad Gastronómica La Becada se encargaron de preparar la mesa para quienes no quisieron perderse una de las celebraciones más especiales del calendario. De hecho, cada año por estas fechas, los cocineros diseñan un menú especial que no tiene nada que envidiar al de los mejores restaurantes. Hubo entrantes para empezar: tartaleta de txaka, tartaleta de centollo, langostinos y puding de cabracho. De primero sirvieron sopa de marisco y cardo con bechamel y almendras. De segundo, rape a la riojana. La fruta estuvo presente en el postre y, para terminar, como no podía ser de otra manera, un amplio surtido de dulces navideños. Desde estas líneas, Cocina Económica de Logroño quiere agradecer un año más la contribución de la Sociedad Gastronómica La Becada a este día tan importante. Por algo la entidad recibió recientemente uno de los ‘Delantales solidarios 2016’ con los que la institución reconoce la colaboración desinteresada a su causa de colectivos y particulares.
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- Hubo actuaciones al final de la cena.
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- TVE vino a grabar la preparación.
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- Hubo menú especial.
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- Miembros de La Becada, en las cocinas.
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- Las Hijas de la caridad prepararon el tabaco de la celebración.
