El plan de actividades de Alojamiento Alternativo Temporal pretende capacitar a sus vecinos, generar convivencia y apoyarles en su desarrollo. Y entre estas acciones se encuentra el «Taller de cocina española» que se celebra los viernes, de 19 a 20.30 horas, en La Gota de Leche (espacio cedido por el Ayuntamiento de Logroño).
El taller, que está dirigido tanto a hombres como a mujeres, tiene como objetivo enseñar cocina española a los usuarios de Alojamiento Alternativo Temporal, de Cocina Económica de Logroño, para capacitarles en esta materia. Todo ello con la intención tanto de ayudar en su inserción en la vida laboral, como de fomentar la convivencia entre los participantes-vecinos.