La primera piedra del nuevo centro de Cocina Económica de Logroño colocada el 23 de noviembre de 2015, que llevará por nombre el del fallecido presidente de honor Domingo Álvarez Ruiz de Viñaspre, suscitó la presencia de autoridades locales y regionales, así como la atención de los medios. En este caso, se recoge la cobertura en prensa escrita.

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